問一個最簡單的問題
👉「什麼樣的三大營養素比例對健康及壽命最好？」
📖這篇研究將老鼠分成25種飲食模式
讓老鼠自由進食
飼料中包含了不同的熱量及三大營養素比例
📝結果有幾項驚人的發現
1️⃣️蛋白質及醣類的降低會導致食物的攝取量增加，這是為了達到每日的蛋白質攝取量➡️補償效應
2️⃣️蛋白質與醣類的比例 (P/C ratio) 與壽命的長短呈高度相關
3️⃣️先前有研究提到「限制熱量」可以使壽命延長，但若採用高蛋白的方式來限制熱量，並沒有這個效果
4️⃣️脂肪的多寡與壽命長短相關性不大
⭕此篇研究認為在動物實驗上
要能成功老化 延長壽命的關鍵就是低蛋白飲食
‼️是否可將此模式套用在人類身上還需要更多的證據
不過現今高蛋白飲食常被大家認為是「減重」及「健康」的飲食模式啊啊啊😑
Reference：The ratio of macronutrients, not caloric intake, dictates cardiometabolic health, aging, and longevity in ad libitum-fed mice.
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